Sous-vide für Anfänger: Das zarteste Fleisch der Welt
Amazon.de: CASO SV900 Sous Vide Garer, perfektes Vakuum garen im Wasserbad für bis zu 5 Portionen, Niedertemperaturgarer 30°C bis 90°C in 0,1°C-Schritten
Am besten ist natürlich ein Thermalisierer zum Garen im Wasserbad geeignet. Eine Allround-Küchenmaschine mit speziellem Einsatz tut es aber auch. Und im Notfall: Auch ein einfacher Topf und ein Thermometer können aushelfen.
Sous-vide für Anfänger: Das zarteste Fleisch der Welt
Sous-vide garen für Anfänger | Chefkoch.de - YouTube
Sous-Vide-Garen: Erklärung und Tipps zum Vakuumgaren | GASPROFI
Wasserbad – schonend erwärmen und abkühlen | LECKER
Sous Vide: Die besondere Art zu kochen - Artikelmagazin
Sous Vide| Der ultimative Kurs zu Technik und Rezepten [STEAKSCHAFT-FLEISCHERLEBNISZENTRALE]
Sous Vide Garen - Gartabellen und 2 tolle Sous Vide Rezepte
Sous Vide – Garen unter Vakuum im Wasserbad | Andys Grillstube 2.0